El corte es la fase donde una loncheadora modular como la SliceFil-420 marca la diferencia. Esta máquina automática, fabricada en acero inoxidable AISI-304, combina precisión de corte, alta velocidad y una configuración modular que se define antes de la fabricación y se adapta a las necesidades específicas de cada línea de producción, sin cambios posteriores una vez fabricada la máquina.
¿Qué es una loncheadora modular y en qué se diferencia de una loncheadora compacta?
Una loncheadora modular es una máquina de corte cuya configuración base puede ampliarse con módulos intercambiables —báscula de pesaje, intercalador de papel, cintas discriminadoras, dobladores de lonchas—. Esto permite que una misma loncheadora, la SliceFil-420, sea construida específicamente para las necesidades de cada línea de loncheado y sirva tanto a una industria que solo necesita apilar lonchas, como a líneas que además pesen los paquetes y preparen el producto para su entrega a una termoformadora.
La SliceFil-420 está construida según la Directiva Europea 2006/42/CE y utiliza un sistema de corte por cuchilla circular de 430 o 460 mm de diámetro, con motores de giro orbital y circular independientes. Esto le permite cortar el producto con gran precisión y colocarlo en porciones apiladas, lotes escalonados u otras presentaciones sobre una cinta de salida de avance sincronizado.
Características principales de la loncheadora modular SliceFil-420
- Construcción robusta en acero inoxidable AISI-304, apta para entornos de producción alimentaria exigentes.
- Cinta de porcionado de 150 mm y cinta de separación de 500 mm, con basculación vertical automática de hasta 70 mm de altura.
- Pinza de agarre neumática y automática, con sensor de detección de producto.
- Pisones vertical y horizontal neumáticos, con regulación de presión para fijar el producto durante el corte.
- Configuración de parámetros de corte desde panel de control, con pantalla táctil de 15″ para regular todos los ajustes.
- Evacuación automática de piezas residuales al final del producto.
- Identificación y completado de paquetes inconclusos, reduciendo el desperdicio de producto.
Módulos opcionales: la clave de una loncheadora realmente modular
Esta es la parte que distingue a la SliceFil-420 de una loncheadora compacta. FINOVA ofrece una serie de módulos que se integran sobre la misma base:
- Intercalador de papel o plástico («interleaver»), ancho máximo 280 mm, con posibilidad de 3 papeles en paralelo de 90 mm por unidad.
- Báscula de pesaje dinámica, con mesa de 450 x 400 mm, velocidad de 80-100 porciones/minuto y peso máximo de 1000 g por porción (hasta 3 líneas de pesaje en paralelo).
- Cinta discriminadora basculante de 500 mm de longitud para el descarte de porciones en cinta superior.
- Cinta superior de porciones rechazadas de 2000 mm para verificación manual.
- Cinta discriminadora lateral con desplazamiento de desvío de 80 mm.
- Cinta de salida hacia termoformadora, de 500 mm de ancho y hasta 3000 mm de longitud.
- Dispositivo para doblar lonchas, pensado para presentaciones específicas de producto.
Datos técnicos de la SliceFil-420
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Producción | 400 cortes/min |
| Longitud máxima de corte | 1050 mm |
| Sección máxima de corte | 350×125 mm / 200×160 mm / 285×140 mm |
| Altura del apilado | Hasta 75 mm |
| Grosor de la loncha | De 0,5 a 75 mm |
| Diámetro de la cuchilla | 430 o 460 mm |
| Voltaje | 400V – III |
| Presión de aire | 6 bar |
Por qué elegir una loncheadora modular frente a otras soluciones del mercado
La mayoría de fabricantes internacionales de loncheadoras industriales ofrecen equipos de alto rendimiento, pero con configuraciones cerradas o procesos de personalización largos y costosos. El enfoque modular de FINOVA con la SliceFil-420 aporta una ventaja clave: cada máquina se configura y fabrica a medida, seleccionando los módulos necesarios —báscula, intercalador, cintas discriminadoras…— antes de la fabricación, en función de las necesidades reales de cada línea de loncheado. A esto se suma la fabricación europea con soporte técnico, un factor relevante para reducir tiempos de respuesta ante una incidencia.
Aplicaciones industriales de la loncheadora modular SliceFil-420
La SliceFil-420 está indicada para el corte y apilado de:
- Quesos de distintos formatos.
- Embutidos curados.
- Embutidos cocidos.
Su capacidad de producción (400 cortes/min) la hace especialmente adecuada para industrias de mediana y gran producción que necesitan mantener un ritmo de línea constante sin sacrificar precisión en el corte ni en la presentación final del producto.
¿Buscas una loncheadora modular para tu línea de producción?
Si tu planta necesita una loncheadora capaz de adaptarse al producto que fabricas, con distintas presentaciones de lonchas y volúmenes de producción, la SliceFil-420 de FINOVA es una de las mejores opciones del mercado actual. Contacta con el equipo técnico de FINOVA para solicitar una demostración o una propuesta de configuración adaptada a tu producto.
