La nueva loncheadora automática SliceFil-310 de FINOVA destaca por su facilidad de manejo, tamaño compacto, alto rendimiento y versatilidad, siendo ideal para industrias de media producción de embutidos cocidos y curados.
La SliceFil-310 se distingue del resto de la gama por su corte en ángulo de 48º combinado con el sistema de interpolación de movimientos, siendo capaz de ofrecer novedosas posibilidades de presentación del producto final. Se pueden hacer figuras, según producto y dimensiones.
El producto se carga manualmente y se sustenta mediante pinza y el corte se realiza mediante cuchilla circular con movimiento orbital, cortando el producto con gran precisión, colocándolo en porciones apiladas, escalonadas u otras presentaciones mediante interpolación de movimientos.
Ángulo de corte especial: 48º (el ángulo de corte es fijo y no se puede cambiar).
Cortar embutido en un ángulo de 48º puede mejorar la presentación, facilitar el consumo y optimizar la experiencia gustativa, además de ofrecer ventajas prácticas en su uso.
Características de la nueva SliceFil-310
Loncheadora Modular SliceFil-310 (ver vídeo completo en YouTube).
- Carga del producto sobre una banda plástica que evita daños por fricción durante el corte.
- Pinzas de agarre del producto de accionamiento manual.
- Sistema de corte con cuchilla circular y ajuste de velocidad de rotación y orbital independiente.
- Pisones superiores y laterales con regulación neumática y presión regulable.
- Compuerta de carga de producto con pistones de gas.
- Accionamiento de la máquina por servomotores.
- Sistemas electromecánicos de seguridad en compuertas y protecciones con bloqueo mecánico.
- El número de rebanadas en cada porción puede variar según sus necesidades, así como la longitud de las porciones.
- Altura de apilado de porciones hasta 20mm.
- Diseño higiénico que facilita las labores de limpieza.
- Acceso rápido a los principales elementos funcionales para facilitar el mantenimiento del sistema.
- Construcción robusta fabricada en acero inoxidable AISI-304.
- Máquina construida según la Directiva Europea 2006/42/CE.
- Fácil ajuste de todos los parámetros de corte a través de la pantalla táctil integrada de 10” con menús e iconos intuitivos.
- Permite almacenar hasta 50 recetas.
La nueva SliceFil-310 de FINOVA no solo optimiza el proceso de corte, sino que también eleva la presentación y calidad de los embutidos en cada porción. Su diseño compacto, robusto y fácil de usar la convierte en la solución ideal para industrias de mediana producción que buscan precisión y eficiencia. Si estás interesado en conocer más, contacta con nosotros.
